จัดครัวอย่างไรในพื้นที่จำกัด

หากครัวของคุณมีขนาดเล็กและมีพื้นที่ที่จำกัด ทำเอาคุณแค่มองก็เหนื่อยเสียแล้วว่าจะทำห้องครัวในพื้นที่ที่น้อยแบบนี้ได้ยังไง แต่ไม่ต้องห่วง เรามีเทคนิคเล็กๆน้อยมาแนะนำให้กับคุณ

อันดับแรก ควรมีการวางแผนโดยคิดคำนวณพื้นที่การใช้สอยให้ดี ลองจัดลำดับดูว่าอะไรคือสิ่งที่สำคัญที่สุดไปจนถึงน้อยที่สุด เพื่อให้สามารถนำไปออกแบบพื้นที่จัดเก็บของและพื้นที่ครัวได้อย่างมีเรียบร้อยและเป็นระเบียบ หากมีการวางแผนที่ดี ไม่ว่าจะมีพื้นที่แค่ไหนก็ตาม คุณก็สามารถสร้างห้องครัวของคุณให้เป็นครัวในฝันได้ ทั้งเพียบพร้อมไปด้วยประโยชน์ใช้สอยมากมาย และยังมีหน้าตาที่สวยงามและเป็นระเบียบอีกด้วย

สำหรับพื้นที่ขนาดเล็กนั้น รูปแบบการจัดห้องครัวที่เหมาะสมได้แก่ การจัดห้องครัวเป็นรูปตัวไอ (I) หรือจัดชิดผนังด้านไปด้านใดด้านหนึ่ง การจัดครัวลักษณะนี้เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่แคบหรือยาว โดยผนังอีกด้านหนึ่งอาจกั้นด้วยผนังหรือบานประตูแบบเลื่อนเปิดปิด ก็ได้

เพื่อเป็นการแบ่งส่วนห้องครัวกับส่วนพื้นที่ใช้สอยอื่นๆ การจัดครัวแบบนี้เหมาะกับห้องชุดหรือโฮมออฟฟิศ ที่มีพื้นที่จำกัด อีกรูปแบบหนึ่งที่นิยมใช้กันทั่วไปก็คือ การจัดครัวเป็นรูปตัวแอล (L-Shaped Kitchen) ซึ่งเป็นห้องในลักษณะที่เข้ามุม และเข้าได้กับพื้นที่ใช้สอยทุกขนาด

ไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ และสิ่งที่สำคัญมากสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก ก็คือ ตู้เก็บของภายในครัว ที่จะต้องมีมากหน่อยและมีลูกเล่นคือมีช่องเล็กช่องน้อยซ่อนอยู่ ทำให้สามารถเก็บอุปกรณ์ในครัวต่างๆได้มาก เพราะพื้นที่ที่มีอยู่ค่อนข้างจำกัด ทำให้หากปล่อยให้ข้าวของวางระเกะระกะอยู่เต็มพื้นที่แล้ว ครัวนี้คงจะไม่เหลือใช้งานอีกเลย และด้วยเรื่องข้อจำกัดของพื้นที่นี่เอง ครัวขนาดเล็กจึงจำเป็นต้องออกแบบพื้นที่จัดเก็บของโดยใช้พื้นที่ในแนวสูงให้เป็นประโยชน์ เช่น การออกแบบตู้เก็บของไว้ที่ผนัง โดยอาจจะออกแบบตู้แบบเต็มพื้นที่ผนังและใช้ความสูงจากพื้นถึงเพดานให้เป็นประโยชน์ การออกแบบหน้าบานตู้ ควรใช้รูปแบบที่ดูสวยงามสะอาดตา ให้ดูกลมกลืนกับส่วนอื่น ๆ ของบ้าน นอกจากนั้นตู้ที่ตั้งพื้นควรจะเลือกใช้ประเภทที่มีความลึกมากหน่อย และมีลักษณะการเปิดปิดแบบดึงออกมาเหมือลิ้นชักโดยติดล้อเลื่อนไว้ด้านล่างหรือทำเป็นรางเลื่อน อาจออกแบบให้ตู้มีความสูงที่แตกต่างกัน เพื่อความคล่องตัวในการใช้งาน เช่น ตู้สูงสำหรับการเก็บของใช้ที่มีขนาดใหญ่

ห้องครัวที่มีขนาดเล็กมักนิยมจัดพื้นที่ครัวให้ต่อเนื่องกับส่วนอื่นๆภายในบ้าน เช่น ห้องครัวก็ควรจะต่อกับโซนโต๊ะที่ใช้รับประทานอาหาร และการออกแบบครัวต้องคำนึงถึงทั้งความสวยงาม และการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อเป็นการประหยัดพื้นที่และช่วยให้พื้นที่ดูสว่างโปร่งกว้าง นอกจากนั้น ยังควรคำนึงกึงระบบระบายอากาศภายในห้องครัวด้วย ซึ่งระบบระบายอากาศที่ดีควรเป็นระบบระบายอากาศแบบธรรมชาติ คือ มีหน้าต่างสำหรับระบายอากาศและรับแสงสว่างจากธรรมชาติ รวมถึงควรติดตั้งเครื่องดูดควันหรือพัดลมระบายอากาศช่วยด้วย เพื่อให้สามารถระบายอากาศได้รวดเร็ว ไม่ทำให้กลิ่นของอาหารค้างอยู่ภายในห้อง

สุดท้าย วัสดุที่ใช้ในการตกแต่งห้องครัวไม่ว่าจะเป็น พื้น ผนัง เคาน์เตอร์ ตู้เก็บของ และอื่นๆ ควรจะใช้วัสดุที่สามารถเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย ไม่เก็บกลิ่น เช่น หินแกรนิต สเตนเลส กระเบื้องเซรามิก เป็นต้น

 

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>